FORNO CONVENCIONAL E FORNO ELÉTRICO 1. Preaquecer o forno em temperatura média (200 ºC) por 10 min. 2. Colocar os Karaagues, bem espalhados e ainda congelados, em uma assadeira. 3. Levar ao forno por 30 a 40 min, virando na metade do tempo, para dourarem por igual. 4. Retirar do forno com auxílio de uma luva térmica e servir imediatamente. AIR FRYER 1. Colocar os Karaagues, ainda congelados, no cesto da Air Fryer. 2. Fritar em temperatura de 180 ºC por 20 a 25 min ou até que fiquem dourados. 3. Retirar do cesto, com cuidado, e servir imediatamente. SUGESTÃO DE PREPARO FRIGIDEIRA 1. Em uma panela funda, colocar a quantidade de óleo suficiente para cobrir totalmente os Kraagues. 2. Aquecer o óleo, em fogo alto, até a temperatura de 180 ºC. 3. Adicionar, cuidadosamente, os Karaagues ainda congelados, e fritar por 5 min, ou até que fiquem dourados de maneira uniforme. 4. Com auxílio de uma escumadeira, retirar os Karaagues e colocar em uma refratário forrado com papel toalha e servir imediatamente.

Deve ser preparado ainda congelado para obter o melhor resultado. Garanta que o óleo esteja bem quente antes da fritura para que os pedaços fiquem crocantes e sem excesso de óleo.

Para servir, prepare uma maionese temperada com suco de limão e óleo de gergelim para um petisco cheio de sabor. Para dar um toque bem tradicional, decore os pedaços dourados com cebolinha fatiada e gergelim.